NOS SUGGESTIONS
DU MOMENT

LES ENTREES

Artichaut breton (VG)

Vinaigrette à la moutarde douce

17,8 €

Aïoli de légumes (VG)

Courgette, aubergine, champignon, oignon doux, poivron, aïoli à l’ail rose

15,8 €

Chipirones sautés à la salciccia

Ail rose du Tarn, fenouil, oignons rouges, tomates grappe, citron et basilic frais

18,8 €

Petit tartare de boeuf irlandais coupé au couteau “Koh Tao”

Mangue, pak choï, jets de soja, piments doux, coriandre et menthe,

Oignons jeunes, cacahuètes torréfiées, vinaigrette thaïe,

17,8 €

Asperges de Malines à la Flamande (VG)

17,8 €

LES PLATS

Grand aïoli de légumes (VG)

Courgette, aubergine, champignon, oignon doux, poivron, aïoli à l’ail rose,

Grenailles sautées et meslcun

19,8 €

Tartare de boeuf irlandais coupé au couteau “Koh Tao”

Mangue, pak choï, jets de soja, piments doux, coriandre et menthe,

Oignons jeunes, cacahuètes torréfiées, vinaigrette thaïe,

Mesclun et frites fraîches

26,8 €

Risotto au safran et parmesan (VG possible)

Mirepoix, asperges vertes et tomates confites,

Dés et chips de jambon de Parme, herbettes, citron

24,8 €

1/2 coquelet à la casserole, au choix

Jus de volaille crémé, purée au beurre demi-sel et compote de pommes maison

Ou

Sauce béarnaise, frites fraîches, salade et mayo au citron

20,9 €

Asperges de Malines à la Flamande (VG)

Grenailles sautées

26,8 €